日本國產有機宇治煎茶(綠茶) JAS Certified Organic Sencha (Green Tea)
$97
$138
產地：日本京都府宇治市
規日本 JAS (Japan Agricultural Standard) 有機認證
沖泡方法：用攝氏 70 至 80 度熱水，泡 45 秒至 1 分鐘即可。
煎茶的茶葉是在露天環境下生長，採摘前後都沒有遮光工序。由於受長時間日照關係，甘苦味較重。「煎」 在日本古老漢字的意思為「蒸」，即採摘後即再蒸，沒經發酵。
有關供應商：
此款茶葉供應商在1738年於京都宇治創立。是傳承了八代，經營了285年的家族企業，更是不少日本高級茶舖同高級綠茶甜品材料供應商。他們在宇治有自家農地廠房，由種茶、採茶、製茶到包裝都一條龍自家包辦，由茶葉種子到包裝袋及標貼都是全日本國產，285年來一直以日本職人精神專心做好茶。
有關日本JAS 日本有機認證：
- JAS(Japan Agricultural Standard)是日本農業有機標準。
- 該標準被國際食品規範委員會(Codex Alimentarius Commission)用於指導有機食品的生產、加工、包裝及銷售等每個環節。
- 獲此認證的產品，必須含95%或以上有機認證成份(水及鹽除外），其餘的要是日本政府認可的天然或化學成份。並對產品的種植、生產、加工及包裝予以嚴格規管
- 有機種植面積的農地，在種植前至少兩年內不得使用農用化學品或化肥。
- 有機種植必須使用該地區殘留物中的有機肥料，並利用該地區或周邊地區的微生物。
- 只使用有機種子和植物，完全禁止生產中有基因改造產物
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茶種 |
咖啡因含量（每100ML) |
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抹茶 |
30mg |
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玉露 |
160mg |
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煎茶 |
20mg |
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玄米茶 |
10mg |
＊茶葉的咖啡因含量是會隨著品種、製法與製造方的不一樣而有不同含量，以上表格僅供參考