La Corvette

La savonnerie du Midi 

屹立馬賽超過120年

法國馬賽地區生產優質的橄欖油，加上當地吹溫暖的西北風，有利製皂時熟成與乾燥工序，因此能生產供皇室使用的優質肥皂。

公元1688年，太陽王路易十四為免假馬賽皂充斥市場，特別頒布馬賽皂標準製造法令，嚴格要求製作及成分比例，並把製造獨佔權授予馬賽地區，因此只有在馬賽地區使用冷壓初榨橄欖油製的皂才能稱為馬賽皂。

1894年，Garbit先生於馬賽北部創辦第一間皂廠 La savonnerie du Midi，引進當時最大最先進的鋼製鍋爐，配合用螺旋蒸氣循環設備來保留橄欖油的營養成分，並使用家族農場生產的初榨冷壓橄欖油製皂。

在20世紀初，馬賽市擁有90家制皂企業，經歷第一及第二次世界大戰及經濟大蕭條，很多肥皂廠關門大吉。今日 La savonnerie du Midi 仍屹立於馬賽市，120多年來堅持遵循古法製造馬賽皂，更是馬賽地區僅餘四間傳統馬賽皂廠之一

由於市面充斥仿品，La savonnerie du Midi 於2011年9月，與其他三家同樣遵循古法的馬賽皂皂廠共同正式成立「馬賽皂專業製造聯盟」（Union des Professionnels du Savon de Marseille, L'UPSM ），保護及宣導何謂真正的馬賽皂。只有通過聯盟對正統馬賽皂的嚴格認證標準，才有資格被賦予 L’UPSM 可辨識的認證標章，而消費者也能夠透過此標章，分辨出馬賽皂真偽。