有機宇治抹茶玄米茶 JAS Certified Organic Matcha Genmaicha

產地：日本宇治 

玄米茶是指將大火炒過的玄米與綠茶調配而成的ㄧ種日本茶。

茶色淡綠，香味清新，口感淡而不澀。綠茶香氣與玄米香交織，風味絕佳。

玄米富含維他命、礦物質、食物纖維等多種成分，尤以大量的維他命B群、維他命E、鐵、鈣著稱。而且摻有玄米沖泡，咖啡因含量較低，晚上飲用也不會影響睡眠，適合小孩、年長者及孕婦飲用。

完整豐富的營養，再加上熱量低、助減重，在日本被視為健康、美容的天然聖品，深受愛美人士的喜愛。

玄米含有γ-穀維素（γ-Oryzanol），能降低壞膽固醇及三酸甘油脂，預防心血管疾病，有抗發炎、抗過敏的作用。而且玄米中的γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid; GABA）可抑制中性脂肪和膽固醇增加，減低患糖尿病風險。

抗老
玄米中豐富的維他命E具有強大的抗酸化作用，能夠防止細胞老化，達至抗老。

放鬆身心
玄米茶中的茶氨酸令身心感到放鬆，緩和壓力與疲勞，提升集中力，並安定心靈。

沖泡方法：
玄米茶的茶葉含有成分濃度較低，高溫沖泡也不會苦澀，可用較熱的水沖泡，更能引出玄米香味。

1：將茶葉放入小茶壺中。（5人份茶葉15公克，約2大匙）
2：倒入熱水。（較高温的熱水能讓香味更顯著）
3：靜置20～30秒，等待茶葉泡開。
4：倒入茶杯，ㄧ次只倒ㄧ點點，來回輪流至裝滿，這樣每杯玄米茶的味道與香氣才會ㄧ致。

＊茶葉的咖啡因含量會隨品種、製法與製造方不一樣而有不同，以上表格僅供參考